秋膘还没贴瓷实，冬天就这么来了？
当榆林的羊杂碎成功入选2023年陕西省级非遗名录时，这是一种特殊的认可，意味着这道传统美食不仅仅是民间私藏的秘密，更成为了文化的象征。
荞面饸饹
贾平凹：字正腔圆唱好大秦之腔
先生是一位近乎专业的陕西吃食研究者，他的《陕西小吃小识录序》里，关于咸阳的饮食就涉及多样，引人馋涎欲滴。生活中，他喜欢永寿的羊肉、乾县的锅盔、三原的小吃，疫情期间，又偏爱上了长武的烧鸡……几年前，还经常埋怨我光说不做，没陪他去吃淳化的荞面饸饹。而先生每次来咸阳
当榆林的羊杂碎成功入选2023年陕西省级非遗名录时，这是一种特殊的认可，意味着这道传统美食不仅仅是民间私藏的秘密，更成为了文化的象征。
先生是一位近乎专业的陕西吃食研究者，他的《陕西小吃小识录序》里，关于咸阳的饮食就涉及多样，引人馋涎欲滴。生活中，他喜欢永寿的羊肉、乾县的锅盔、三原的小吃，疫情期间，又偏爱上了长武的烧鸡……几年前，还经常埋怨我光说不做，没陪他去吃淳化的荞面饸饹。而先生每次来咸阳